Hej där ute. Nu dyker jag upp igen, hoppas ni saknat mig - lite i alla fall.. 

Idag har jag åter landat hemma i Älmhult och det kan jag säga e jätteskönt. Hur mycket jag än trivs hemma i stan är det hemma i Älmhult också.. Å inget är ju som hemma..

Å hemma innebär ju mat och där hittar vi dagens ämne: Vilken mat är den största missen att bjuda mig på?

Kan ju bli spännande det här för här dinns ju olika aspekter att väga in... Hmmmm.

Var ska jag börja?? Jo, jag tror jag börjar i den änden med att förklara min relation till mat.. Mat är gott, mat ska vara vällagad, mat ska mätta och mat ska vara en fröjd för ögat.. Låter väl enkelt och basic men jag har råkat på personer som INTE kan laga något av det! Å då är det verkligen en supermiss att bjuda mig på mat.

Nu är det inte alls så att jag är ett kulinariskt fenomen och inte kan uppskatta "enkel" husmanskost eller mat överhuvudtaget... Korv med bröd kan vara höjdpunkten på dagen.

Men överkokta makaroner och tvärstekta köttbullar (alltså när de e synnerligen välstekta - kolsvarta - rakt igenom) e inget jag ens vill ha i närheten av min mun.

Jag tror ni fattar grejen för vem uppskattar det??

För nu är det ju så att alla som känner mig - och ni andra får ju veta nu -  vet att jag ÄLSKAR att laga mat..... Dessutom brukar det sägs att jag e duktig på det.. Utan att skryta. 

Sen kan väl jag erkänna att det finns ett visst egenintresse i att laga mat. För om jag har lagat den själv vet jag att jag kan äta.. Har ibland mina tvivel på andras kunskaper på det planet.

Jaha tänker du nu, hon var ju inget kulinariskt monster men kräsen e hon tydligen... Näe då, men jag e allergiker... Något som folk ibland missar/glömmer i bara farten... Men herregud, det var ju bara lite äppelcidervinäger i såsen!!!! Just det... Äpple!!!! Om det hade räckt med det så hade ju livet varit enkelt.. Nu är det ju så att i princip ALL frukt går fetbort för mig.. Banan funkar men hur kul e det? Visst det e gott i mat men om det e var man har att välja på så...

Till detta kan vi sen lägga alla typer av nötter och mandlar och där blev det genast lite halvknepigt med tillagningsbiten.. För hur många oljor innehåller inte det??? Lite vinägrett på salladen, Hoppsan Kerstin...

Just vad det gäller min allergi så tillhör den den grava arten och jag svullnar i hals, mun, näsa osv... Så det e inte så att jag blir lite svullen och röd runt läpparna..

Dock tål jag att vara i närheten av det utan att gå åt.. Så länge jag inte stoppar det i min mun så går det bra.. Lite nysig blir jag men inte mer... Å det kan jag leva med.

Har ni någon gång tänkt på det förresten... Första gången man kommer hem till någon för att ta en fika... Hej och välkommen, kul att du kom.. Jag har bakat BARA för din skull..(Med stolthet i rösten) Aha, kul tänker man då.. Jaaa, jag har bakat äppelkaka!! Gud va bra tänker jag då, du får äta den själv. Detta händer i alla fall mig i 9 fall av 10. Någon mer som råkat på detta??  Visst e det gulligt men.... Jag e helt nöjd med bara kaffe..

Jag är tack och lov inget fika med kakor-monster. I så fall hade mitt liv blivit mycket jobbigare.

Annars vad det gäller rena maträtter man inte bör bjuda mig på överhuvudtaget bortsett från allergin så kommer listan här..

* Rotmos och fläsklägg

* Kroppkakor - hur småländskt de må vara

* Bruna bönor

* Ärtsoppa

* Isterband

Bjud mig på detta och min tallrik kommer stå orörd även om min artighet annars säger att man ska smaka på det som bjuds.. Risken är dessutom stor för att min mage vänt sig så helt orörd är inte maten... Urk...

Rotmos och kroppkakor har jag fått magsjuka av och den smaken är inte behaglig kan jag upplysa om.. Kan fortfarande få den känslan av bara lukten. Fläsklägg för mig e bara fett och slemmigt.. Skär ju bort fettet när jag grillat osv... Tvi så äckligt.

Bruna bönor och Ärtsoppa för mig är som att stoppa i mig ett helt mjölpaket och försöka svälja ner det.. Huuuu vad jag tycker illa om det..

Isterband är bara grynigt och klumpigt.. Tvi sånt tycker jag inte om.. Vill ha mjuk och len mat i min mun.

Så nu kan vi ju enkelt sammanfatta det hela.

Om det är så att du har bjudit hem mig på middag och ångrar detta så kan du ju sätta ihop en snabb meny som består av massa frukter - gärna med massor kärnor osv.. Till detta lägger vi fettsprängt sönderkokt kött och mycket bönor/ärtor som kokats i olika längd.. Då kan jag lova att jag sätter på mig skorna fortare än kvickt och går hem..

Sen kan det ju för min del vara så att jag i det läget får NÖJA mig med en Billys panpizza men det gör jag då så gärna så...

Imorgon ska vi prata om ett ofog i samhället...

Var rädda om varann och kramas i massor.. Toudeloue..